求學階段胸無大志，直到大學被二一延畢，才驚覺不能如此渾渾噩噩過日子。大五那年透過啟蒙老師—大同大學段國仁教授的協助，到北台灣麥酒打工，從此我找到一生的志業。
退伍後我毅然決然去了澳洲當背包客，雖然乍聽起來很浪漫，但我當時的目標是去學習當地啤酒文化，所以過著極節儉的生活，甚至每天只吃花生度日。我將省下來的錢都花在參觀啤酒廠，除了觀察設備配置，也跟許多不同的釀酒師交換心得。
2009年，藉由政府的政策，總算成為北台灣麥酒的正式員工。在酒廠的工作時間長且辛苦，當時秉持一股傻勁，總覺得只要堅持自己的興趣，總有一日定會開花結果。終於，我在2014年獲得日本舉辦的「亞洲啤酒大賽比利時啤酒組」冠亞軍，逐漸取得許多合作機會，甚至接受明星委託製作聯名款啤酒，客戶包括W飯店、閃靈樂團、張懸、雲門舞集、GQ等。
收入漸趨穩定後，我對鑽研啤酒也更有信心，與好友們成立「啤酒頭釀造」品牌，推廣二十四節氣啤酒成為台灣精釀啤酒的新指標；同時開設「米凱樂啤酒吧」，被譽為是台北最文青雅痞的酒吧。我也創立了台灣自釀啤酒推廣協會，推廣在家釀啤酒的風氣，希望有朝一日，釀啤酒也能像泡咖啡一樣成為國民運動。
許多人都說興趣不能當飯吃，但我卻不這麼認為。因為喜歡工作才願意投入更多，而時間久了，功夫就是自己的，誰也帶不走。
